Dra. Beatriz Anabel Martínez
Octubre Rosa

El glutatión
en tres etapas
de la mujer

AdolescenciaEmbarazoMenopausia
Dra. Beatriz Anabel Martínez
Ginecóloga obstetra
Dra. Beatriz Anabel Martínez
AdolescenciaEmbarazoMenopausia
Octubre Rosa

Antes de empezar:
el cáncer de mama se gana a tiempo

En el mundo · 2024
694,000
muertes por cáncer de mama. Fue el cáncer más común en mujeres en 164 de 186 países.
OMS · Cáncer de mama, nota descriptiva 2026
A quién le da
80%
aparece en mujeres sin otro factor de riesgo que ser mujer y la edad. Por eso nos toca a todas.
OMS · Cáncer de mama, nota descriptiva 2026
Lo que salva vidas
40 a 74
años: mamografía cada dos años. Reduce el riesgo de morir por cáncer de mama.
US Preventive Services Task Force · JAMA 2024
Ningún producto sustituye la mamografía. Este mes, agéndala.
Fuentes al pie de cada tarjeta · referencias completas al final
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Tres cambios hormonales grandes.
Una misma defensa.

AdolescenciaEl cerebro y la piel en plena construcción.
EmbarazoLa placenta trabaja a toda máquina por dos.
MenopausiaBaja el estrógeno, que también protegía.
Fotos ilustrativas
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Tres aminoácidos que cada célula une por dentro

GLUTAMATO Glu CISTEÍNA Cys S–H GLICINA Gly El azufre (S–H) de la cisteína es la parte que neutraliza a los radicales libres

El cuerpo lo fabrica solo, dentro de cada célula. Lo que podemos hacer es darle la materia prima.

Fuente: Forman HJ et al., 2009 · Mol Aspects Med · Lu SC, 2013 · Biochim Biophys Acta
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Tres trabajos al mismo tiempo

Antioxidante

Neutraliza radicales libres y peróxidos, y recicla la vitamina C, que a su vez recicla la vitamina E.

Desintoxica

Se pega a tóxicos y medicamentos en el hígado para que el cuerpo los pueda eliminar.

Defensas

Cambios pequeños en su nivel dentro de los linfocitos cambian mucho cómo trabajan las defensas.
Fuente: Forman HJ et al., 2009 · Mol Aspects Med · Lu SC, 2013 · Biochim Biophys Acta · Dröge W, 2000 · Proc Nutr Soc
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La fábrica se frena
cuando falta cisteína

De los tres aminoácidos, la cisteína es el que limita cuánto glutatión puede fabricar la célula.

Para que el cuerpo fabrique más glutatión, hay que llevarle cisteína a la célula.
GLUTAMATO suficiente CISTEÍNA la que limita ! GLICINA suficiente Materia prima del glutatión
Fuente: Lu SC, 2013 · Biochim Biophys Acta · Kent KD et al., 2003 · Toxicol In Vitro · Wu G et al., 2004 · J Nutr
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01
Adolescencia
Un cerebro en obra, una piel que cambia y un cuerpo que entrena mucho y duerme poco.
 
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Un cerebro que sigue en obra
hasta pasados los 20

Maduración
25+ años
El cerebro termina de madurar a mediados o finales de los 20. La zona del juicio y el control de impulsos (corteza prefrontal) es de las últimas.
NIMH · The Teen Brain, 2023 · Gogtay N et al., PNAS 2004
Consumo
20%
del oxígeno del cuerpo lo gasta el cerebro. Y sus defensas antioxidantes propias son modestas.
Cobley JN et al. · Redox Biol 2018
Protección Estudio en ratas
NAC
Un precursor de glutatión dado en la etapa juvenil protegió el desarrollo de la corteza prefrontal en un modelo animal.
Cabungcal JH et al. · Neuron 2014
Un órgano que gasta tanto oxígeno, mientras todavía se está construyendo, necesita su defensa antioxidante funcionando.
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Cuando el ánimo cae,
el glutatión también aparece bajo

El tamaño del problema
1 de cada 7
adolescentes de 10 a 19 años vive con un trastorno mental.
OMS · Salud mental adolescente, 2025
En el cerebro
−25%
de glutatión en la corteza de adolescentes con depresión, comparados con jóvenes sanos. Estudio piloto: 19 vs 8.
Freed RD et al. · Psychiatry Res Neuroimaging 2017
En la sangre
−19%
de actividad de la enzima que usa el glutatión (glutatión peroxidasa) en niños y adolescentes de 7 a 18 años con depresión.
Katrenčíková B et al. · Antioxidants 2021
Estos estudios muestran que van juntos. Todavía no se sabe si el glutatión bajo causa la depresión o si es una consecuencia.
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Piel, deporte y sueño:
tres gastos diarios de glutatión

Acné
1,191
personas en 14 estudios: con acné hay más estrés oxidativo, y más mientras más severo. En la piel de quienes tienen acné, el glutatión aparece más bajo.
Su L et al. · Arch Dermatol Res 2024 · Ikeno H et al. · J Cosmet Dermatol 2011
Deporte
↓ y luego ↑
En atletas adolescentes, una sesión intensa baja el glutatión. Meses de entrenamiento constante lo suben.
Varamenti E et al. · Sports Med Open 2020 · meta-análisis
Sueño
−24%
de glutatión en sangre después de una sola noche sin dormir, en adultos jóvenes de unos 21 años.
Trivedi MS et al. · PLoS One 2017
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AdolescenciaEmbarazoMenopausia
02
Embarazo
La placenta trabaja a toda máquina, y el bebé depende de la mamá hasta para la cisteína.
 
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Hasta un embarazo sano
vive con más estrés oxidativo

Semanas 10 a 12
3x
sube el oxígeno dentro de la placenta cuando entra la sangre de la mamá. Hasta en un embarazo normal hay una ráfaga de estrés oxidativo.
Burton GJ, Jauniaux E · Best Pract Res Clin Obstet Gynaecol 2011
En la sangre de la mamá
−12%
de glutatión en embarazadas sanas, comparadas con mujeres no embarazadas. 28 mujeres por grupo.
Al-Sheikh YA et al. · Exp Ther Med 2019
El bebé
0
rastro de la enzima que fabrica cisteína en el hígado de 24 fetos estudiados. La cisteína le llega de la mamá.
Sturman JA et al. · Science 1970
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En tres complicaciones,
el glutatión aparece más bajo

Preeclampsia
−22%
de glutatión en sangre (por hemoglobina) en mujeres con preeclampsia, frente a embarazadas con presión normal. 23 vs 22.
Knapen MF et al. · Obstet Gynecol 1998
Bebé que no crece bien
−21%
de glutatión en la placenta cuando hay restricción del crecimiento intrauterino. 25 vs 25.
Aljaser FS et al. · Saudi Med J 2021
Pérdidas a repetición
−22%
de glutatión en sangre en mujeres con pérdidas recurrentes, frente a embarazadas sanas. 28 por grupo.
Al-Sheikh YA et al. · Exp Ther Med 2019
Se midió cuando la complicación ya existía. Muestra que van juntos; no prueba que el glutatión bajo la cause.
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Más antioxidante
no siempre es mejor

Vitaminas C + E
10,154
primerizas tomaron vitaminas C y E. Preeclampsia: 7.2% con vitaminas, 6.7% con placebo. No previno nada.
Roberts JM et al. · N Engl J Med 2010
Un efecto en contra
28% vs 24%
de bebés con bajo peso al nacer en 2,410 embarazadas de alto riesgo: más con las vitaminas que con placebo.
Poston L et al. · Lancet 2006
La OMS
No
recomienda dar vitaminas C y E a las embarazadas para mejorar los resultados de la mamá y el bebé.
OMS · Recomendaciones de atención prenatal, 2016
En el embarazo, todo suplemento pasa primero por su ginecólogo.
Fuentes al pie de cada tarjeta · referencias completas al final
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03
Menopausia
Se va el estrógeno, que también protegía contra el desgaste.
 
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Cuando baja el estrógeno,
sube el desgaste

Menopausia
2.6x
más probabilidad de estrés oxidativo en mujeres posmenopáusicas que en premenopáusicas. 94 vs 93 mujeres.
Sánchez-Rodríguez MA et al. · Menopause 2012
Bochornos severos
5x
más probabilidad de estrés oxidativo en las mujeres con bochornos severos. 315 mujeres.
Sánchez-Rodríguez MA et al. · PLoS One 2019
Sin ovarios
30 días
después de quitar los ovarios, el glutatión ya se veía más oxidado. Con estrógeno, se revirtió. 19 mujeres.
Bellanti F et al. · Redox Biol 2013
Fuentes al pie de cada tarjeta · referencias completas al final
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Huesos, corazón y músculo
sienten el cambio

Huesos
36 estudios
coinciden: en la osteoporosis después de la menopausia, la enzima del glutatión está más baja. En ratas, un precursor de glutatión evitó la pérdida de hueso. Ratas
Zhao F et al. · Arch Osteoporos 2021 · Lean JM et al. · J Clin Invest 2003
Corazón
↑ riesgo
La Asociación Americana del Corazón describe la transición a la menopausia como un momento de riesgo cardiovascular acelerado.
El Khoudary SR et al. · Circulation 2020 (AHA)
Músculo
234
mujeres de 47 a 55 años perdieron masa muscular al entrar en la menopausia. Las que se movían más, perdieron menos.
Juppi HK et al. · J Clin Med 2020
En mujeres después de la menopausia, la proteína ayuda al músculo cuando va con ejercicio de fuerza. Sola, no.
Fuentes al pie de cada tarjeta · Kuo YY et al. · Nutrients 2022 (proteína + fuerza)
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Con la edad baja el glutatión,
y vuelve si se le da la materia prima

Con la edad
−46%
de glutatión en adultos de 60 a 75 años, comparados con adultos jóvenes.
Sekhar RV et al. · Am J Clin Nutr 2011
En 14 días
+94%
subió el glutatión de esos adultos mayores al darles cisteína y glicina. El desgaste bajó a niveles de jóvenes.
Sekhar RV et al. · Am J Clin Nutr 2011
Ensayo controlado · 16 semanas
+225%
de glutatión en adultos de 61 a 80 años. La fuerza de la mano subió de 32.3 a 36.7 kg. En jóvenes, sin cambio.
Kumar P et al. · J Gerontol A 2023
Estos estudios usaron cisteína y glicina. La lección: cuando la célula recibe la pieza escasa, vuelve a fabricar.
Fuentes al pie de cada tarjeta · referencias completas al final
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Seis cosas que cuidan el glutatión

01

Dormir completo

Una sola noche sin dormir lo bajó 24%.
Trivedi 2017
02

Moverse siempre

El entrenamiento constante lo sube. En la menopausia, sumar ejercicio de fuerza.
Varamenti 2020 · Kuo 2022
03

Proteína suficiente

Comer proteína suficiente es clave para mantener el glutatión. Ahí viene la cisteína.
Wu 2004
04

Vegetales y frutas

Brócoli, repollo y coliflor, más frutas, vegetales y pescado, apoyan su producción.
Minich 2019
05

Fuera humo y alcohol

Fumar en el embarazo deja más oxidado el glutatión de la mamá y del bebé. El alcohol lo baja.
Chełchowska 2021 · Lauterburg 1988
06

Con su médico

Embarazo: ningún suplemento sin su ginecólogo. Bochornos: la terapia hormonal sigue siendo lo más efectivo.
OMS 2016 · The Menopause Society 2022
Referencias completas al final
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Immunocal

Immunocal lleva
la pieza escasa

Es proteína de suero de leche sin desnaturalizar, rica en cistina: dos cisteínas unidas que la célula separa y usa para fabricar glutatión.

Licencia de Health CanadaNPN 80004370
Lo que dice la licenciaFuente natural del precursor de glutatión cisteína
Cada sobre10 g · 9 g de proteína · 40 kcal
Adultos1 sobre, 2 veces al día
Adolescentes de 10 a 18 años1 sobre al día
Embarazo y lactanciaConsultar al médico antes de usar
No usarSi hay alergia a la leche
Fuente: Health Canada, NPN 80004370 · etiqueta Immunotec RD · Kent KD et al., 2003
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Lo que se ha medido

Adultos jóvenes sanos · 3 meses
+35%
de glutatión en los linfocitos con 20 g al día. La potencia muscular subió 13%. Con placebo, sin cambio.
Lands LC et al. · J Appl Physiol 1999 · 20 personas
Adultos jóvenes con fibrosis quística
+46%
de glutatión en los linfocitos en 3 meses, frente a otra proteína. La función pulmonar no cambió.
Grey V et al. · J Cyst Fibros 2003 · 21 personas
Adultos de 65 a 88 · 76 de 99 mujeres
~10%
más fuerza que con otra proteína, sumado a ejercicio de fuerza durante 135 días.
Karelis AD et al. · J Nutr Health Aging 2015 · financiado por Immunotec
Todavía no hay estudios de Immunocal en embarazadas, en la menopausia ni en adolescentes sanos. Hablamos de lo que sí está medido.
Fuentes al pie de cada tarjeta · referencias completas al final
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Cómo hablarlo con seguridad

Sí lo pueden decir

  • "Es una fuente natural de cisteína, la materia prima del glutatión."
  • "Es proteína que ayuda a construir y reparar los tejidos."
  • "Para adolescentes de 10 a 18 años, un sobre al día."
  • "Si estás embarazada o lactando, primero consúltalo con tu médico."
  • "Suma a dormir bien, comer bien y moverte."

Nunca lo digan

  • "Previene la preeclampsia" o "protege el embarazo."
  • "Reemplaza la terapia hormonal" o "quita los bochornos."
  • "Cura la depresión, el acné o la osteoporosis."
  • "Está probado en embarazadas y en la menopausia."
  • "Previene o cura el cáncer de mama."
  • "Blanquea la piel."
Base: licencia Health Canada NPN 80004370 y la evidencia de esta charla
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Octubre Rosa

El cuerpo sabe fabricar
su propia defensa

En la adolescencia, en el embarazo y en la menopausia la necesita más. Nuestro trabajo es darle la materia prima y cuidar los hábitos que la sostienen. Y este mes, agendar la mamografía.

¿Preguntas?
Dra. Beatriz Anabel Martínez · Ginecóloga obstetra
 
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  1. Forman HJ et al. Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. Mol Aspects Med 2009;30:1-12.
  2. Lu SC Glutathione synthesis. Biochim Biophys Acta 2013;1830:3143-53.
  3. Wu G et al. Glutathione metabolism and its implications for health. J Nutr 2004;134:489-92.
  4. Kent KD et al. Effect of whey protein isolate on intracellular glutathione and oxidant-induced cell death in human prostate epithelial cells. Toxicol In Vitro 2003;17:27-33.
  5. Dröge W et al. Glutathione and immune function. Proc Nutr Soc 2000;59:595-600.
  6. National Institute of Mental Health. The Teen Brain: 7 Things to Know. NIMH, 2023.
  7. Gogtay N et al. Dynamic mapping of human cortical development during childhood through early adulthood. PNAS 2004;101:8174-9.
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  9. Cabungcal JH et al. Juvenile antioxidant treatment prevents adult deficits in a developmental model of schizophrenia. Neuron 2014;83:1073-1084.
  10. Organización Mundial de la Salud. Salud mental del adolescente. Nota descriptiva, 2025.
  11. Freed RD et al. A pilot study of cortical glutathione in youth with depression. Psychiatry Res Neuroimaging 2017;270:54-60.
  12. Katrenčíková B et al. Oxidative Stress Markers and Antioxidant Enzymes in Children and Adolescents with Depressive Disorder and Impact of Omega-3 Fatty Acids in Randomised Clinical Trial. Antioxidants 2021;10.
  13. Su L et al. Circulating biomarkers of oxidative stress in people with acne vulgaris: a systematic review and meta-analysis. Arch Dermatol Res 2024;316:105.
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Todas las referencias se pueden buscar por título en PubMed
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AdolescenciaEmbarazoMenopausia
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  22. Grey V et al. Improved glutathione status in young adult patients with cystic fibrosis supplemented with whey protein. J Cyst Fibros 2003;2:195-8.
  23. Organización Mundial de la Salud. Cáncer de mama. Nota descriptiva, actualizada el 3 de julio de 2026.
  24. US Preventive Services Task Force. Screening for Breast Cancer: US Preventive Services Task Force Recommendation Statement. JAMA 2024;331:1918-1930.
  25. Karelis AD et al. Effect of cysteine-rich whey protein (immunocal®) supplementation in combination with resistance training on muscle strength and lean body mass in non-frail elderly subjects: a randomized, double-blind controlled study. J Nutr Health Aging 2015;19:531-6.
Todas las referencias se pueden buscar por título en PubMed
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Notas para la Dra. Beatriz